<<Пред.
Лечебные диеты
След.>>
Диета № 4

Показания.

Острые нефриты в период выздоровления (с 3-4-й недели лечения), хронический нефрит вне обострения и без почечной недостаточности.

Технология приготовления.

Мясо и рыбу отваривают, умеренное химическое щажение. В день употребляют 100-150 г рыбы или мяса, куском или в виде рубленых изделий.

Температура пищи.

Обычная.

Солевой режим.

Пища готовится без соли.

Разрешаются:

  • жиры - сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированные растительные масла;
  • закуски - винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов;
  • крупы и макароны - различные крупы и макаронные изделия в любом приготовлении;
  • молочные продукты - молоко, сливки, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда, сметана;
  • мясо и птица - нежирные говядина, телятина, свинина, баранина, язык, кролик, курица, индейка, после отваривания их можно запекать или слегка обжаривать;
  • напитки - чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные, отвар шиповника;
  • овощи -любые;
  • рыба - нежирная, после отваривания можно запекать, обжаривать, можно заливную;
  • сладости, фрукты, ягоды - различные фрукты и ягоды в сыром и вареном виде, компоты, кисели, жиры, желе; мед, варенье, конфеты;
  • супы - вегетарианские с добавлением овощей, картофеля, круп; фруктовые, молочные (ограниченно), заправляют сливочным маслом, сметаной, укропом, петрушкой, лимонной кислотой, луком после отваривания;
  • хлеб и хлебобулочные изделия - бессолевой хлеб, блинчики и оладьи без соли на дрожжах;
  • яйца - до двух в сутки всмятку или омлет, можно добавлять в блюда.

Запрещаются:

  • закуски - колбасы, рыбные и мясные консервы, копчености, икра, сыры соленые, маринованные и квашеные овощи;
  • мясо, птица и рыба - жирные сорта, сосиски;
  • напитки - крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием, алкогольные напитки;
  • овощи - бобовые, лук, чеснок, редька, редис, щавель, шпинат, грибы;
  • сладости - шоколад;
  • соусы и приправы - перец, горчица, хрен;
  • супы - мясные, рыбные, грибные и бобовые бульоны;
  • хлебобулочные изделия - хлеб обычной выпечки.
При тяжелой форме острого нефрита или в первые дни при средней тяжести диетическое питание корректируется: полностью исключают соль, количество жидкости за сутки не должно превышать более чем на 300 мл количество мочи, выведенной за предыдущие сутки. Пищу надо принимать не менее 6 раз в сутки. В день можно есть не более 50-60 г отварного мяса или рыбы, их можно заменить 60 г творога или молока, сливок.
При выраженной почечной недостаточности, очищении крови больного с помощью искусственной почки (гемодиализе) пищу готовят без соли. При отсутствии отеков и гипертонии больному в сутки можно давать 2-3 г соли. Ограничивается жидкость - в сутки можно употреблять не более 0,8-1 л. В день больной может съедать не более 150-200 г бессолевого хлеба, до 100 г мяса или рыбы, до 140 мл молока, 140 г сметаны, 25 г творога. Пищу принимать надо 6 раз в сутки.
В период выздоровления при остром нефрите и хроническом нефрите вне обострения в сутки больной может использовать 36 г соли при полном бессолевом приготовлении пищи.

 


Виды нетрадиционной медицины
» Акупрессура
» Акупунктура (иглоукалывание)
» Апитерапия
» Ароматерапия
» Аюрведа
» Гидротерапия
» Гомеопатия
» Звукотерапия
» Йога
» Китайская медицина
» Траволечение
» Массаж
» Рефлексология
» Рэйки
» Светолечение
» Хиропрактика
» Цветочные лекарства
 
Подробнее
» Баня, сауна и ванны
» Биоэнергетика
» Вода для здоровья
» Воздействие цветом
» Голодание
» Гомеопатические лекарства
» Диагностика болезней
» Дыхательные гимнастики
» Йога в теории и на практике
» Лекарственные растения
» Лекарственные растительные сборы
» Лечение ароматами
» Лечение камнями, металлами
» Лечение продуктами пчеловодства
» Популярные витамины
» Очищение организма
» Популярные минералы
» Приемы акупрессуры
» Приемы массажа
» Распространенные болезни
» Рефлекторные зоны на ноге
» Рэйки.Рецепты исцеления
» Системы оздоровления
» Уринотерапия
» Цветочные эссенции Бача (Баха)
» Целебная глина и целебные грязи
» Целительная сила музыки
» Целительные мудры
 
Новости
» Новости альтернативной медицины
 
Разное
» 1000 секретов женского здоровья
» Расшифровка результатов анализов
» Лечебные диеты
» Виды медицинских исследований
» Применение лекарственных средств
» Современные лекарства. От А до Я