Норма:
взрослые - 1,5-4 мг
Фториды, природная форма минерала фтора, необходимы для сохранения здоровья костей и зубов. Они помогают формировать зубную эмаль, защищающую зуб от разрушения и образования полостей, и повышают крепость костей и их устойчивость. Начиная с 1950-х годов стали производиться добавки фтора в муниципальные источники питьевой воды в соотношении примерно 1 часть фтора на миллион частей воды (1 ррm) или 1 мг на литр. Многие уверены, что именно благодаря этой практике, по наблюдениям дантистов, на 40-70% снизилось количество заболеваний зубов. Этот эффект еще нагляднее проявляется у детей, демонстрируя важность этого минерала для формирования зубов. Фторированные зубные пасты не столь эффективны, как регулярное потребление фторидов.
Фторирование воды обеспечивает большинство людей по крайней мере 1 мг фтора в день. Другими пищевыми источниками фтора являются сушеные водоросли, морепродукты - особенно сардины и лосось, а также сыр, мясо и чай. Грудные младенцы и дети, не пьющие регулярно фторированную воду, должны получать добавки, однако лишь по предписанию врача или дантиста, поскольку излишек фтора в организме может вызвать обратный эффект: при уровне фтора от 2 до 8 ррm зубы могут размягчаться и обесцвечиваться, а при уровне свыше 8 ррm фтор становится токсичным и может подавлять рост, делать связки и сухожилия жесткими, а кости хрупкими и вызывать дегенерацию основных систем организма. Уровень в 50 ррm может вызвать смертельное отравление. Однако низкие уровни фтора во фторированной питьевой воде не оказывают вредного воздействия на здоровье.
|
